墨西哥水饺片

【菜名】墨西哥水饺片
【所属菜系】浙江菜
【特点】风味独特，香脆爽口，有些酸辣。
【原料】水饺皮10张调味料番茄丁3大匙、洋葱丁2大匙、葱末1大匙半、香菜末1/3大匙、辣椒末2小匙、白醋1大匙、糖1/2大匙、香油2小匙
【制作过程】1、将水饺皮用波浪刀全部切成半圆形备用。
2、热油锅，等油温在160摄氏度左右时，将切好的水饺皮入锅炸至呈金黄色，约需3—5分钟，再捞起将油沥干，摆盘后蘸调味料食用。